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Imkerei in Sachsen-Anhalt

Die Imkerei hat in Sachsen-Anhalt große Bedeutung. Honigbienen liefern Honig, Zusätze für Heilmittel aber auch Bestandteile für die Kosmetik. Noch bedeutsamer ist ihre Rolle für die Landwirtschaft sowie den Obst- und Gartenbau. Durch ihre Bestäubungsleistung sichern Bienen die Erträge vieler Kultur- und Nutzpflanzen. Gleichzeitig helfen sie die Vielfalt in der Natur zu erhalten.

Daten und Fakten

In Sachsen-Anhalt sind 2.102 Imker in Imkervereinen organisiert. Sie betreuen 15.637 Bienenvölker auf einer Fläche von 20.452 Quadratkilometern. Die Bienenvölkerdichte beträgt in Sachsen-Anhalt etwa 0,8 Bienenvölker pro Quadratkilometer. Der Honigertrag je Bienenvolk und Jahr liegt in Sachsen-Anhalt im Jahr 2018 bei 37,4 kg/Volk.

2018 wurden nach Angaben des Deutschen Imkerbundes von den Imkern des Imkerverbandes Sachsen-Anhalt e.V. in Sachsen-Anhalt 584.823,8 kg Honig erzeugt. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Honig beträgt derzeit etwa 1,0 Kilogramm pro Jahr. Der Honig der Imker Sachsen-Anhalts nimmt einen Anteil von 19 Prozent des Verbrauchs der 2,22 Millionen Einwohner unseres Landes ein. Jedes sechste in Sachsen-Anhalt verzehrte Glas Honig stammt aus dem eigenen Land.

Ca. 80 Prozent der Kulturpflanzen und ein großer Teil der Wildpflanzen sind auf die Insektenbestäubung angewiesen. Im Obst- und Gartenbau wird der Bestäubungsanteil durch die Bienen auf  90 Prozent geschätzt. Der Nutzen für die Sicherung der Ernten und die Erhaltung der Wildflora und des Artenreichtums durch die Bestäubungsleistung der Bienen wird auf ein Vielfaches des Honigertrages geschätzt.

Die Bienenhaltung und somit auch die Bestäubungsleistung sowie die Honigproduktion in Sachsen-Anhalt haben sich in den letzten Jahren auf einem niedrigen Niveau stabilisiert. Die Imkerei in Sachsen-Anhalt wird weitgehend im Nebenerwerb und als interessante Freizeitbeschäftigung betrieben.

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